رونمایی جدید و زیبا از سوپر اسپرت مک لارن (عکس)

 

به گزارش ایران ناز رونمایی از یک نمونه بسیار شیک و دوست داشتنی …شرکت اتومبیل سازی بریتانیایی مک لارن جزء یکی از بزرگترین شرکت های اتومبیل سازی در جهان است که اتومبیل هایاین شرکت بزرگ، بسیار لوکس و مدرن هستند و از مهم ترین آنها می توان به مک لارن 720s و مک لارن P1 اشاره نمود که بسیار خاص و زیبا می باشند و توانستند با استقبال فراوانی روبرو شوند.مک لارن 720s SPA 68

 

رونمایی جدید و زیبا از سوپر اسپرت مک لارن (عکس)

 

جالب است بدانید سابقه این شرکت اتومبیل سازی 50 سال است و اولین بار در سال 1968 میلادی تاسیس شد. اما اخیرا این شرکت اتومبیل سازی بسیار لوکس و منحصر بفرد برای جشن 50 سالگی این شرکت، از اتومبیل بسیار خاص مکلارن 720s SPA 68 در 3 نسخه محدود رونمایی نمود که این اتومبیل توانست با بازتاب فراوانی روبرو شود.

 

رونمایی جدید و زیبا از سوپر اسپرت مک لارن (عکس)

 

هر یک از این 3 اتومبیل با رنگ نارنجی مایل به طلایی معرف این شرکت ساخته شده اند. اما تفاوت این نسخه در موتور نیست و تنها در ظاهر می باشد که با ظاهری بسیار زیبا و شرکتی برای افراد خاص ساخته شده اند. جالب است بدانید که هر یک از این 3 اتومبیل به همراه پلاک انحصاری این شرکت برای مشتریان عرضه خواهد شد.

 

رونمایی جدید و زیبا از سوپر اسپرت مک لارن (عکس)

 

از مهم ترین تغییرات می توان به کابین شخصی سازی شده این شرکت اشاره نمود که بسیار خاص و منحصر بفرد می باشد و هنوز قیمت این 3 مدل مشخص نیست و انتظار می رود چیزی بیش از 250 هزار دلار عرضه شود.


ازدواج همزمان و مخفیانه این مرد با سه زن (عکس)

 

به گزارش ایران ناز مرد 36 ساله چینی که تنها به نام خانوادگی ژانگ شناخته شده است، که یک مرد چند زنه چینی است اخیرا با 3 زن در مدت 3 سال ازدواج کرده بود، به دلیلی بسیار عجیب با بیش از دو سال زندان روبرو شد که اقدام بیشرمانه وی باعث انتشار خبر او در صفحات مجازی و رسانه ها شد که با واکنش های متعددی از جانب کاربران صفحات مجازی روبرو گشت. با ما همراه باشید..

 

آقای ژانگ، در زمینه خرید و فروش خانه در ” شهر کونشان ” چین فعالیت داشت و از این کار می توانست هزینه روزمره 3 خانوار را به راحتی تامین کند. اما به چه علت 3 خانوار؟ وی در طی 3 سال با 3 زن چینی بصورت پنهانی از همسر خود ازدواج کرد

 

ازدواج همزمان و مخفیانه این مرد با سه زن (عکس)

 

برای رسیدگی بیشتر به آنها و راحتی خودش، هر 3 همسرش در چند آپارتمان بصورت جداگانه و به عنوان همسایه یکدیگر زندگی می کردند با فاصله کمتر از یک کیلومتر زندگی می کردند!

 

به همین دلیل او کار خود را هر بار بهانه می نمود و در طی هفته چندین بار مسافرت می کرد تا کار کند، اما از قرار معلوم مسافرت های وی دارای مسافت یک کیلومتری بود! با این وجود بسیار خسته نمی شد!

 

طبق گزارشات وی اولین بار در سال 2015 میلادی با اولین همسرش ازدواج نمود و در سال 2016 دومین همسر و در نهایت در سال 2017 با سومین همسر خود ازدواج نمود و وی سعی داشت با هر خانواده اش زمان زیادی را سپری نماید به همین دلیل آنها را در یک منطقه سکونت داده بود تا بیشتر به آنها رسیدگی کند.

 

ازدواج همزمان و مخفیانه این مرد با سه زن (عکس)

 

اما طبق قانون کشور چین، اگر شخصی بصورت دوره ای مشخص با چند خانم ازدواج کند، قوانین این کشور را نقض نموده است و باید بازخواست شود و آقای ژانگ از این قانون مطلع نبود و در نتیجه توسط پلیس دستگیر شد و همسر اولش از وی جدا شد و دو همسر دیگرش از او شکایت کردند و پلیس وی را دستگیر نمودند.


یخ زدن رودخانه ای در آمریکا به شکل کره زمین (عکس)

 

با ورود بسیار لذت بخش به فصل سرما شاهد سرد شدن کره زمین هستیم که در برخی نقاط برف و باران منجر به سرد شدن هوا می شوند که نتیجه آن سرمای بیش از حد می باشد و باید برخی قوانین را نیز رعایت کنیم تا دچار بیماری هایی در سدد این سرما نشویم.

 

با سرد شدن هوا و بارش برف، سطح دریاها یخ می بندند که این میزان ضخامت یخ زدگی در آب های قطب جنوب بسیار زیاد است و در برخی نقاط بسیار کم می باشد. اما اخیرا تصاویری از رودخانه ای واقع در شمال شرقی ایالات متحده آمریکا منتشر شد که توانست با بازدید و حواشی مختلفی از جانب کاربران این صفحات روبرو شود.

 

به گزارش ایران ناز روخانه پرسومپسکات شهر کامبرلند واقع در شمال شرقی ایالات متحده، اخیرا توانست باعث جلب توجه فراوانی در سرتاسر جهان شود و تصاویر و ویدیوهای متفاوتی از این رودخانه در صفحات مجازی و رسانه ها منتشر گشت.

 

یخ زدن رودخانه ای در آمریکا به شکل کره زمین (عکس)

 

چیزی که باعث شگفت انگیز شدن این رودخانه شده است، یخ زدگی جالبی می باشد که کاملا دایره ای است و می توان از آن به عنوان کره زمین یاد نمود که این روزها شاهد بارش برف هستیم. این پدیده کاملا طبیعی بوده است و طبق گفته ها هیچ دستی در میان نبوده است.

 

یخ زدن رودخانه ای در آمریکا به شکل کره زمین (عکس)

 

جالب است بدانید که عرض این یخ زدگی، 100 متر می باشد و به مرور در حال چرخیدن در جهت عقربه های ساعت و افزایش ابعاد در طی سرمای این نقطه می باشد.با این وجود این پدیده به دلیل عدم تکراری بودن توانسته است باعث جلب توجه هزاران نفر به خود شود و نظر اغلب کاربران در مورد این پدیده خاص بودن و عدم تکراری بودن آن می باشد.

بیماری سلیاک چیست؟

بدون دیدگاه


بیماری سلیاک چیست؟

 

بیماری سلیاک در واقع نوعی اختلال در هاضمه به شمار می آید که در آن سیستم ایمنی بدن نسبت به گلوتن ها واکنش می دهد.

 

گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار موجود می باشد. این واکنش ایمنی در نهایت باعث می شود که پوشش روده کوچک آسیب ببیند و از جذب مواد مغذی جلوگیری می کند.

 

بیماری سلیاک چیست؟

 

این بیماری اغلب در کودکان بین 6 ماه تا دو سال اتفاق می افتاد اما ممکن است که در سایر سنین نیز نمودار شود.

 

این بیماری در نهایت باعث اسهال، خستگی بیش از حد و کاهش وزن، نفخ و کم خونی خواهد شد و می تواند مشکلات جدی تری را نیز به دنبال داشته باشد. در کودکانی که اغلب به این بیماری دچار می شوند، رشد به طور درست انجام نمی گیرد.

 

جلوگیری از بیماری سلیاک با حذف گلوتن از رژیم‌غذایی

 

بیماری سلیاک چیست؟

 

علائم بیماری سلیاک

این بیماری علائم مختلفی دارد و بسته به سن فرد می تواند به انواع گوناگونی بروز کند. از شایع ترین علائم سلیاک می توان به اسهال، خستگی و کاهش وزن اشاره کرد.

 

برخی دیگر از علائم غیرمعمول این بیماری نیز شامل درد ها و گازهای شکمی، تهوع و یبوست است. افرادی که به این بیماری مبتلا هستند، ممکن است که علائمی را بروز دهند که مربوط به سیستم گوارشی هم نیستند.

 

. کمبود آهن که در نهایت باعث کم خونی می شود.

 

. نرمی استخوان که در نهایت باعث پوکی استخوان می شود.

 

. خارش و جوش های پوستی

 

. آسیب به میناهای دندان

 

. زخم های دهانی

 

. سردرد و خستگی های مختلف

 

. درد های مفصلی

 

. کاهش های عملکرد طحال

 

. برگشت اسید معده که باعث سوزش معده می شود.

 

عوامل موثر در شکم درد چیست؟

 

علائم بیماری سلیاک در کودکان چیست؟

در کودکان زیر 2 سال، معمولا علائم و نشانه های بیماری سلیاک متفاوت است اما به طور کل علائم این بیماری را می توان به شرح زیر نام برد:

 

. اسهال مزمن

 

. استفراغ

 

. تورم های شکمی

 

. عدم رشد

 

. ضعیف شدن به دلیل کمبود اشتها

 

. به هدر رفتن ماهیچه ها

 

درباره این بیماری…

بیماری سلیاک یک نوع بیماری خارش و جوش است که با تاول پوستی نیز همراه است. اگر شما بیماری اسهال و یا ناراحتی گوارشی دارید که بیش از دو هفته به طول انجامیده است باید حتما با پزشک خود در این رابطه مشورت کنید.

 

این علائم در کودک شما ممکن است که به شکل های متفاوتی بروز کند اما اگر کودک شما رنگ پریده، کج خلق و یا ناتوان در رشد است دقت داشته باشید که به طور حتم مستعد این بیماریست و باید او را به پزشک مربوطه مراجعه دهید.

 

این بیماری معمولا جنبه ارثی دارد و اگر فردی در خانواده شما مبتلاست به طور حتم سایرین نیز مبتلا می شوند و بهتر است که به صورت مداوم کورد آزمایش قرار گیرند.

 

از عوارض بیماری سلیاک می توان به موارد زیر اشاره کرد:

 

سو تغذیه

این بیماری با آسیب رساندن به روده کوچک باعث می شود که جذب مواد غذایی با مشکل مواجه شود و در نتیجه باعث کاهش وزن خواهد شد.

 

از دست دادن کلسیم

 در این بیماری، جذب کلسیم کاهش خواهد یافت و در نتیجه پوکی استخوان به وجود می آید.

 

ناباروری

این بیماری ممکن است که با عدم دریافت کلسیم و ویتامین D  منجر به بروز ایراداتی در مسائل تولیدمثلی شود.

 

سرطان

 افراد مبتلا به سلیاک اغلب به علت رژیم غذایی خاصی که دارند در معرض چندین نوع سرطان از جمله لنفوم روده و سرطان های روده هستند.

 

مشکلات عصبی

 بیماری سلیاک همچنین باعث بسیاری از مشکلات عصبی نظیر تشنج و ناخوشی محیطی می شود.

 

به طور خلاصه….

بیماری سلیاک نوعی بیماریست که در آن بدن نسبت به گلوتن واکنش نشان می دهد، این بیماری می تواند مشکلات بسیاری از جمله سرطان ها، مشکلات عصبی و … را منجر شود.

 

برای مطالعه بیشتر در مورد بیماری ها ، عوامل و درمان آنها پیشنهاد می کنیم به سایت مرکز چشم پزشکی بصیر مراجعه کنید


بارش عجیب عنکبوت از آسمان در برزیل (عکس)

 

به گزارش ایران ناز اینکه از آسمان چیزی به جز برف و باران ببارد چندان تازه نیست و چنانچه در گوشه کنار دنیا مردم تجربه ی دیدن بارش های عجیب از آسمان را داشته اند که می توان عجیب ترین انها را بارش موجودات دریایی از آسمان چین دانست.

 

اما مورد جدید که در کشور برزیل رخ داد و مردمش را شوکه کرد بارش عنکبوت از آسمان بود که پیش از این نیز در شهر سن آنتونیو دا پلاتین برزیل رخ داده بود اما این بار با شدت بیشتری دیده شد. بارش عجیب و ترسناک عنکبوت ها

 

بارش عجیب عنکبوت از آسمان در برزیل (عکس)

 

از آسمان جنوب ایالت میناس گریس توسط گروهی از دانش آموزان فیلمبرداری و در فضای مجازی منتشر شد ، دانش آموزانی که حین ضبط این تصاویر مدام از وحشتناک بودن آن با یکدیگر صحبت میکردند و هر یک تصورات خود را در مود علت این اتفاق عجیب بیان می کردند.

 

زمان کوتاهی بعد از انتشار این ویدئوها در شبکه های اجتماعی کارشناسان برزیلی علت را عنوان کردند و گفتند که این پدیده ی عجیب به دلیل گرما و رطوبت بیش از حد هوا رخ داده است.یک متخصص زیست شناسی توضیح داد:

 

“این یک تاکتیک است برای شکار و افزایش سطح غذا، معمولا حشرات چنین حمله های به اصطلاح ابریشمی را طرح ریزی می کنند و مثل یک پاراشوت کنار هم قرار گرفته و با وزش باد در هوا پخش می شوند تا بتوانند حشرات را راحت تر شکار کنند. “


نقشه کثیف این داماد قلابی که زن از آب در آمد (عکس)

 

در کشور پر از عجایب هند مردها اغلب برای جهیزیه همسر آینده شان با او ازدواج میکنند تا صاحب اموالی شوند ، این ایده ی غیرانسانی که سالیانه جان چندین زن جوان را در این کشور می گیرد این بار برای یک زن انگیزه جرم شد ، زنی که خود را مرد جازده بود تا با زنان ساده لوح ازدواج کند.

 

موردی عجیب به پلیس هند گزارش شد ، موردی در مورد فریب زنان برای تصاحب جهیزیه و اموال پدری آنها. به گزارش odditycentral “کریشنا سن” به مدت 4 سال در نقش یک مرد جوان زندگی کرد و توانست 2 زن را به نیت دروغین ازدواج فریب دهد .

 

نقشه کثیف این داماد قلابی که زن از آب در آمد (عکس)

 

او برای اولین بار در سال 2013 با کوتاه کردن موهایش و تغییر ظاهر و لباس خود را شبیه مردان کرد و کم کم تبدیل به فردی شد که در کوچه و خیابان کسی نمی توانست متوجه جنسیت دروغین او شود.این تغییر ظاهر ایده ای شد برای فریب زنان ، زنانی که از طریق فضای مجازی شکار می شدند.

 

او حتی نام و نشان خود راتغییر داد تا بالاخره موفق شد با زنی وارد دوستی شود و او را راضی به ازدواج کند اما بعد از گذشت مدتی زن که به رفتار او مشکوک شده بود قرار ازدواج با او را به هم زد اما این اتفاق مانع از ادامه جرم “کریشنا” نشد .

 

نقشه کثیف این داماد قلابی که زن از آب در آمد (عکس)

 

سالها بعد او به قدری برنامه ریزی شده پیش رفت که موفق شد به عنوان داماد در مراسم ازدواج با زن جوانی حاضر شود…عکس مراسم عروسی داماد قلابی در کنار دختر جوانی که به دلیل جهیزیه خوب و اموال بسیار شکار شدچند روز بعد از ازدواج بالاخره نقشه ی کثیف این زن فاش شد و توسط پلیس بازداشت شد.


بیوگرافی سیمگه ساغین خواننده زن پرطرفدار ترکیه (عکس)

 

او یکی از محبوب ترین خواننده ها در ترکیه و همچنین ایران می‌باشد مـا بیشتر وی را با ترانه yanki منتشر شده درسال 2017 می شناسیم، سیمگه جدای از خوانندگی در حرفه هایي همچون: آهنگسازی، ترانه سرایی و مدلینگ هم فعالیت می‌کند، در ادامه با مجله ایران ناز همراه باشید تا بیشتر با سیمگه ساغین آشنا شویم.

 

بیوگرافی سیمگه ساغین خواننده زن پرطرفدار ترکیه (عکس)

 

Simge Sağın خواننده، ترانه‌ سرا، آهنگساز ترک کـه بیشتر با نام مستعار simge شناخته میشود اسـت. سیمگه در تاریخ 8 اوت 1981 در محله شیشلی استانبول بدنیا آمد. او درخانواده اي متولد شد کـه پدرش هنرمند و اهل موسیقی بودو این امر باعث شد کـه سیمگه در محیطی موسیقیایی رشد پیدا کند. از 12 سالگی شروع بـه نواختن گیتار و ترانه سرایی کرد.

 

بیوگرافی سیمگه ساغین خواننده زن پرطرفدار ترکیه (عکس)

 

وی فارغ‌التحصیل از رشته ي صداسازی موسیقی دانشگاه تکنیک استانبول اسـت. نخستین کار حرفه اي اش را درکنار ارکستر Zeynep Dizdar تجربه کرد. و بعدها درکنار خوانندگان سرشناس ترک همچون Gülşen 4 سال، Yaşar 2 سال و 2 سال بـه همراه Serdar Ortaç، هم خوانی در روی سن را تجربه کرد.

 

بیوگرافی سیمگه ساغین خواننده زن پرطرفدار ترکیه (عکس)

 

یکی از 20 ترانه ي محبوب سال در فضای مجازی و دیجیتال بود. علاوه بر موفقیت هایي کـه ترانه ها و آلبوم هایش بـه دست آورده اسـت. ویدیو کلیپ هاي وی نیز در فضای مجازی بـه شدت مورد توجه مخاطبین قرار گرفته اسـت.بـه غیر از نخستین آلبوم سیمگه بنام Yeni Çıktı «تازه منتشر شده»، ترانه و آلبوم هاي او توسط شرکت Dmc ضبط و پخش میشود.

 

بیوگرافی سیمگه ساغین خواننده زن پرطرفدار ترکیه (عکس)

 

وی همچنین جوایز بسیاری در زمینه موسیقی دریافت کرده کـه از مهم‌ترین آن می‌توان بـه جایزه 15.Ytü Yılın Yıldızları Ödülleri «پانزدهمین جشنواره ستارگان سال» درسال 2017 کـه آهنگ Yankı بعنوان ترانه مورد علاقه سال دریافت کرد، اشاره نمود. البته تنها آلبوم رسمی و استودیویی سیمگه کـه از دوازده ترانه تشکیل شده اسـت، آلبوم Ben Bazen می باشد.

 

بیوگرافی سیمگه ساغین خواننده زن پرطرفدار ترکیه (عکس)

 

سیمگه در ۲۲ ژوئیه سال ۲۰۱۶ نسخه کاملی از آهنگ Badtameez Dil بالیوود را منتشر کرد کـه دارای ۲۳ میلیون بازدید در YouTube اسـت. او همچنین آهنگ “Annem” کـه درسال 2010 همراه با موزیسین مشهور سبک راک ترک بنام کراچ Kıraç خواند.

 

بیوگرافی سیمگه ساغین خواننده زن پرطرفدار ترکیه (عکس)

 

بیوگرافی سیمگه ساغین خواننده زن پرطرفدار ترکیه (عکس)

 

بیوگرافی سیمگه ساغین خواننده زن پرطرفدار ترکیه (عکس)

 

بیوگرافی سیمگه ساغین خواننده زن پرطرفدار ترکیه (عکس)

 

بیوگرافی سیمگه ساغین خواننده زن پرطرفدار ترکیه (عکس)

 

بیوگرافی سیمگه ساغین خواننده زن پرطرفدار ترکیه (عکس)

 

بیوگرافی سیمگه ساغین خواننده زن پرطرفدار ترکیه (عکس)

 

بیوگرافی سیمگه ساغین خواننده زن پرطرفدار ترکیه (عکس)

 

بیوگرافی سیمگه ساغین خواننده زن پرطرفدار ترکیه (عکس)


خواص بی نظیر نوشیدنی کفیر که شما را دگرگون میکند

 

کفیر نوعی نوشیدنی است که توسط تخمیر دانه های کفیر در شیر یا آب ایجاد می شود. نه تنها یک پروبیوتیک قوی است چون حاوی مخمرها و باکتری ها است، اما همچنین ممکن است سیستم ایمنی، مبارزه با سرطان و بهبود سلامت شکم را تقویت کند. برای یادگیری بیشتر در مورد فواید و عوارض جانبی کفیر مطالعه کنید. با ایران ناز همراه باشید

 

کفیر یک نوشیدنی تخمیر شده از دانه های کفیر است که در اصل از کوه های قفقاز بین آسیا و اروپا بدست آمده است. کلمه کفیر از کلمه ترکی کیفی سرچشمه می گیرد که به معنای “حس خوب” است.

 

دانه های کفیر حاوی چندین گونه باکتری و مخمرها هستند. آن ها کوچک، زرد و سفید رنگ با ظاهری شبیه گل کلم کوچک هستند .کفیر به عنوان پروبیوتیک شناخته می شود که به هضم کمک می کند.با این حال، این نوشیدنی مزایای دیگری دارد، از جمله:

 

تقویت ایمنی و سلامت شکم
بهبود هضم
مبارزه با آلرژی ها
مبارزه با سرطان
کشتن باکتری ها و قارچ ها
جلوگیری از چاقی
بهبود عملکرد قلب
تقویت سلامت استخوان
کمک به دیابت
بهبود سلامت پوست

 

چگونه کفیر را درست کنیم؟ طرز تهیه کفیر در منزل

به طور سنتی، کفیر با تخمیر دانه های کفیر در شیر گاو درست می شود. همچنین با استفاده از انواع دیگر شیر مانند بز، گوسفند، سویا، برنج و یا نارگیل درست می شود .آب کفیر یک نوشیدنی پروبیوتیک حاوی دانه های آب و کفیر ، شبیه کامبوچاو زنجبیل است در حالی که کفیر نارگیل از آب نارگیل و دانه های کفیر تهیه می شود .با دنبال کردن مراحل زیر،درست کردن شیر کفیر در خانه آسان است :

 

نوع شیر که می خواهید انتخاب کنید – گاو، بز، بوفالو، گوسفند، سویا. زمان و دما تخمیر نیز ممکن است با توجه به نوع شیر متفاوت باشد.یک قاشق سوپ خوری شیر دانه کفیر را در یک شیشه شیشه ای قرار دهید. 2 فنجان شیر را در ظرف اضافه کنید و آن را با یک حوله یا یک دستمال بپوشانید اما کاملا آن را با در نبندید.

 

ظرف شیشه ای را در دمای اتاق قرار دهید تا به مدت 24 تا 36 ساعت تخمیر شود. در طول فرآیند تخمیر، باکتری ها و مخمرها در کفیر گلوکز و قند را به آمینو اسیدها، اسید لاکتیک و دیگر مواد تجزیه می کنند.از صافی برای جدا کردن دانه های کفیر از شیر استفاده کنید.

 

شیر کفیر سالم است و برای نوشیدن آماده است. یا مستقیما آن را بنوشید یا می توانید آن را در یخچال (در دمای 4 درجه سانتی گراد)برای مصرف بعدی نگه دارید.آشامیدن شیر بعد از آن که در یخچال نگهداری می شود، مقدار لاکتوز را کاهش می دهد، که برای افرادی با حساسیت به لاکتوز و دیابت بهتر است.

 

دانه های کفیر نیز می توانند برای استفاده بعدی در یخچال نگهداری شوند و یا می توانند مستقیما برای تولید شیر بیشتر مورد استفاده قرار گیرند.مزه کفیر به شیر مورد استفاده بستگی دارد، اما معمولا کمی ترش،تازه و خامه ای است.

 

حقایق ارزش غذایی کفیر :

ارزش غذایی بسته به شیر یا آب مورد استفاده، دانه های کفیر و نحوه تولید و نگهداری آن متفاوت است. یک فنجان شیر کم چرب حدود 110 کالری کفیر دارد. همانطور که در این بخش از سلامت تغذیه در نمناک می گوییم شیر کفیر حاوی :

پروتیین ها (3 % -6.4 %)
کربوهیدرات (3.8 % -4.7 %)
چربی (0.2 % -2.3 %)
الکل (0.48 %)

ترکیبات

از آنجا که دانه های کفیر انواع مختلفی دارند، ممکن است اجزای آن ها از کشوری به کشور دیگر و از دانه به دانه متفاوت باشد. کفیر می توانند حاوی باکتری های پروبیوتیک متعدد ، باکتری و مخمر باشند .دانه های کفیر ممکن است حاوی انواع باکتری باشند .ویتامین ها:ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B5، ویتامین B5، ویتامین B، ویتامین C، ویتامین C، ویتامین ب.

 

آمینو اسیدها:والین، ایولولین، متیونین، لیزین، فینیل آلانین، تریپتافن ، مواد معدنی:پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم، آهن، روی، مس، منگنز

 

کفیرسیستم ایمنی را افزایش می دهد:

فعال کردن سلول های سفید خون بزرگ (یاخته).افزایش شکست باکتری ها و میکروارگانیسم های مضر (یاخته خواری).

تقویت اکسید نیتریک (NO)و تولید سایتوکاین را به کاهش نفوذ Th2 (تغییر پاسخ ایمنی به Th1 با کاهش IL – 8 و افزایش IL – 5).

 

کفیر سلامت شکم را بهبود می بخشد:

افزایش باکتری های مفید، مخمر و میکروارگانیسم های دیگر در روده از جمله لاکتوباسیلوس، لاکتوکوکوس و بیفیدووباکتری .

کاهش باکتری های مضر، مخمر و میکروارگانیسم های دیگر در روده، مانند آنترباکتریوسه و کلستریدیوم .

 

کفیر به مبارزه با سرطان کمک می کند:

کاهش انتشار عوامل رشد سرطان، در حالی که پروتئینی که مرگ سلولی را تحریک می کند منجر به مرگ سلول سرطانی می شود .افزایش ترشح اینترفرون ،سیتوکین که رشد سلول های سرطانی را مسدود می کند و افزایش سطح آنزیمی که از آسیب دی ان ای گلوتاتیون پراکسید جلوگیری می کند و کاهش یک ماده شیمیایی که موجب آسیب دی ان ای مالون دی آلدهید می شود.

 

کفیر ، گوارش را بهبود می بخشد:

لاکتوز در مقایسه با شیر در کفیرکم تر است در نتیجه به راحتی توسط افراد با حساسیت به لاکتوز قابل هضم است.

 

کفیر مانع چاقی می شود:

کاهش سطح آنزیمی که چربی را تولید می کند (اسیدهای چرب)، در حالی که سطح آنزیم را افزایش می دهد وتولید چربی را مسدود می کند. ایران ناز فعال کردن مسیرهای چندگانه که تولید چربی های جدید را مسدود می کنندو افزایش ترشح پروتئین ها که چربی ها را تجزیه می کنند.

 

کفیر با آلرژی ها مبارزه می کنند: بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن:

در یک بزرگ سال سالم، مصرف 6 هفته ای، کفیر خون – 8 IL (یک کموکین)را کاهش داده و سطوح – IL 5 را بالا می برد. این منجر به افزایش عملکرد سیستم دفاعی بدن می شود .

 

کفیر برای بهبود سلامت روده:

کفیر ، افراد را در برابر عفونت روده که ناشی از انگل است محافظت می کند.در حقیقت باکتری ها و مخمرها در کفیررشد باکتری را متوقف می کنند که موجب عفونت های قارچی، از جمله اشریشیاکولی، سالمونلا، و باسیلوس سیریس است.

 

یک قند پیچیده پلی ساکارید که توسط باکتری در کفیر تولید می شود، اکسیدهای نیتروژن را کاهش می دهد (سطح بالا می تواند باعث مشکلات شکمی شود)و اسیدهای چرب آزاد (تولید سایتوکاین را کنترل می کند)، و و روده را بهبود می بخشد.

 

دانه های کفیر تیبتان نیز شامل لاکتوباسیلوس پلانتاروم و به عنوان آنتی اکسیدانی در سلول ها عمل می کند.یک مساله مهم در مورد پروبیوتیک ها این است که اسید معده برخی میکروب ها را قبل از رسیدن به روده ها، می کشد و آن ها را غیر فعال می سازد. اما پروبیوتیک های کفیر قادر به زنده ماندن در یک محیط اسیدی هستند .

 

کفیر هضم را بهبود می بخشد:

در یک مطالعه آزمایشی بین 20 بزرگ سال با یبوست، کفیر فراوانی و غلظت مدفوع را افزایش داده، استفاده از ملین ها را کاهش و حرکات روده را طی4 هفته مصرف بهبود می بخشد.بین 42 بزرگ سال با معلولیت های ذهنی

 

و جسمی 2 گرم کفیر به مدت 12 هفته باعث درمان کامل یبوست در 9 شرکت کننده و کاهش علایم در اکثر موارد شد. کفیر می تواند به عنوان یک روش درمانی ایمن برای جلوگیری از یبوست استفاده شود و کفیر همچنین می تواند آنزیم های گوارشی را افزایش دهد.

 

 استفاده از کفیر به حساسیت لاکتوز کمک می کند:

در یک مطالعه 15 بزرگ سال با حساسیت به لاکتوز، کفیر باعث بهبود هضم لاکتوزمی شود. هم چنین درد و نفخ شکم را کاهش می دهد. کفیر طعم دار دارای اثر ضعیف تر نسبت به بدون طعم آن است.نوشیدنی ساخته شده از پوست تخم مرغ و شیر، لاکتوز کمتر،کلسیم بیشتر نسبت به شیر معمولی دارد.

 

بنابراین، هضم شیرکفیر می تواند برای افراد حساس به لاکتوز، به خاطر لاکتوز پایین و پروبیوتیک های مفید، آسان تر باشد.فرآیند تخمیر در شیرکفیر، مقدار لاکتوز موجود در شیر را کاهش می دهد که هضم را آسان تر می کند. کفیر که با سویا یا شیر نارگیل یا حتی آب درست می شود، بدون لاکتوز است.

 

کفیر برای کاهش وزن:

در یک مطالعه 8 هفته ای در 75 زن چاق یا با اضافه وزن، کفیر وزن، شاخص توده بدنی و اندازه کمر را کاهش داد. شیر کم چرب نیز به نتایج مشابهی منجر شد .

 

کفیر برای حمایت از قلب و رگ های خونی:

کفیر میزان خون کل کلسترول، کلسترول (LDL)و تری گلیسرید را در یک مطالعه 8 هفته ای در 75 زنان چاق را کاهش داد. شیر بز سویا نیز کلسترول HDLرا در موش های صحرایی افزایش داد. این اثرات خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.

 

کفیر برای بهبود سلامت استخوان:

در یک مطالعه آزمایشی 6 ماهه (DB – RCT)، مصرف کفیرچگالی استخوان کفل، میزان خون هورمون پاراتیروئید(PTH)و کلسیم را در 40 بیمار با پوکی استخوان افزایش داد .

 

کفیر به دیابت کمک می کند:

در مطالعه 60 بیمار با دیابت نوع 2، شیر کفیر ، هموگلوبین ، سطح گلوکز خون را کاهش داد. در نتیجه می تواند به رژیم غذایی برای کمک به دیابت اضافه شود .در مطالعه ای روی موش ها با دیابت، ترکیبی از شیر سویا و شیر بز باعث کاهش سطح گلوکز خون و افزایش آنزیم های آنتی اکسیدان شد

 

در واقع، این ترکیب تاثیر قوی تری دارد نسبت به کفیر که فقط از شیر سویا یا شیر بز درست شده است. شیر بز و شیر سویا نیز می توانند فعالیت لوزالمعده را افزایش دهد تا کنترل گلوکز را بهبود بخشند.

 

کفیر برای کاهش پوسیدگی دندان:

در 22 بزرگ سال سالم، کفیر رشد استرپتاکوس را مسدود می کند، باکتری که باعث پوسیدگی دندان می شود.

 

کفیر به مبارزه با سرطان کمک می کند

شیر کفیر رشد تومور را به تاخیر می اندازد و اندازه تومور سرطانی در موش ها را کاهش داد. آب کفیر همچنین رشد تومور را مسدود کرده و سلول های ایمنی را افزایش داده که سرطان ( و سلول های سیتوتوکسیک 50)را در موش های مبتلا به سرطان پستان از بین می برند. همچنین رشد تومور را متوقف کرده است.

 

شیر کفیر از زخم معده ناشی از رادیو تراپی جلوگیری می کند.

در مطالعات متعدد سلول، شیرکفیر رشد تومور را مسدود کرده و باعث مرگ سلول سرطانی در سرطان خون، سرطان روده بزرگ، سرطان معده و سرطان سینه شد.شیر از سلول ها در برابر آسیبUV محافظت می کند که باعث سرطان پوست می شود.در مطالعه بالینی 40 بیمار مبتلا به سرطان روده بزرگ تحت شیمی درمانی، مشکلات خواب را کاهش داد.

 

به کاهش التهاب کمک می کند:

کفیر ، تولید ترکیبات التهابی و آسیبDNA را کاهش می دهد.

 

کفیر سلامت پوست و کاهش اسکارها را بهبود می دهد.

ژل باعث کاهش اندازه و بافت زخم می شود ، ژل 70 % کفیر سرعت ترمیم زخم را افزایش می دهدکفیر نیز از سلول ها در برابر آسیب UV محافظت می کند. علاوه بر پیش گیری از سرطان پوست، این امر ممکن است باعث کاهش سالخوردگی پوست شود.

کفیر برای پوست
کفیر مناسب برای بهبود سلامت پوست
13.کفیر برای مبارزه با آلرژی:

عصاره کفیر باعث کاهش التهاب مجاری تنفسی در موش های مبتلا به آسم شده است. همچنین تولید پادتن موجب شده آلرژی و ترکیبات التهابی را کاهش دهد.

 

14. کفیر باکتری های مضر و قارچ ها را می کشد.

دانه های کفیر رشد باکتری میکرو ارگانیسم را متوقف می کنند:

 

کفیر و ماست

اگرچه هردوی آنها حاوی پروبیوتیک هستند و مزایای برای سلامتی دارند، اما تفاوت هایی و شباهت های بین آن ها وجود دارد.ماست ممکن است در بهبود سلامت استخوان، موثرتر از کفیر باشدکفیر و ماست به مدیریت بیماری های قلبی و دیابت کمک می کنند . اگرچه ماست برای سلامت شکم و سیستم ایمنی مفید است، کفیر در بهبود روده، مقابله با عفونت ها، و افزایش عملکرد ایمنی موثر است .

 

ماست حافظه و عملکرد مغز را در مردان بهبود می بخشد. هنوز هیچ مطالعه ای اثرات روی مغز را بررسی نکرده است، به جز یک مطالعه که در آن کفیر بیماران شیمی درمانی بهبود داده است
عوارض جانبی کفیر :

 

مصرف کفیر ممکن است باعث :اسهال و درد شکم شود با این حال، اکثر شرکت کنندگان هیچ گونه عوارض جانبی را گزارش نکردند .دقت کنید که کفیر قبل از مصرف، به اندازه کافی تخمیر شده باشد. اگر چه شیر تخمیر شده حساسیت لاکتوز را کاهش می دهد، اما اگر به لاکتوز حساسیت داشته باشید، ممکن است تمایل داشته باشید از کفیر لبنی اجتناب کنید.

 

در عوض می توانید کفیر درست شده از سویا، نارگیل یا سایر منابع غیر لبنی را انتخاب کنید.بیشتر مطالعات در مورد فواید کفیر روی حیوانات و سلول ها انجام می شود، در حالی که مطالعات انسانی شامل تعداد کمی از شرکت کنندگان است. مطالعات انسانی بیشتری برای تایید اثربخشی آن مورد نیاز است.

 

تداخل های دارویی

اگرچه کفیرحاوی برخی از باکتری ها است که در برابر آنتی بیوتیک ها مقاوم هستند (به ویژه کانامیسین و تترا تتراسایکلین ، آنتی بیوتیک ها (به خصوص به صورت خوراکی )ممکن است برخی از باکتری ها را در بکشد. این کار تاثیرات سودمند را کاهش می دهد. مخمر تحت تاثیر آنتی بیوتیک ها قرار نمی گیرد از آنجا که کفیر واکنش ایمنی را متعادل می کند، باید با احتیاط با داروهای از جمله استفاده شود:

آزاتیوپرین
سیکلوسپورین
داروهای بیولوژیک مانند – CD3 یا باسیلیسیماب
مایکوفنولات
تاکرولیموس
سیرولیموس
کورتیکواستروئیدها

 

اگرچه کفیر ممکن است به حفظ تعادل شکم در طول شیمی درمانی کمک کند، باید با احتیاط مصرف شود. برخی از باکتری اسید لاکتیک در کفیر در برابر داروهای شیمی درمانی مقاوم هستند. گونه های دیگر ممکن است با شیمی درمانی کشته شوند.

 

کفیر ممکن است حاوی مقادیر کمی الکل (0.5 %، مشابه آبجو )باشند. افرادی که به دلیل وابستگی به الکل استفاده می کنند ممکن است بخواهند از آن اجتناب کنند. استفاده همزمان می تواند موجب عوارض جانبی نظیر حالت تهوع، استفراغ، سردرد و مشکلات قلبی شود.

 

هنگامی که کفیر به صورت صنعتی آماده می شوند، فرآیندهای تخمیر به طور کلی با خطر بسیار پایین آلودگی ایمن هستند.شستن زیاد یا پردازش نادرست می تواند دانه های کفیر را تغییر داده و باعث آلودگی توسط گونه های باکتری مضر باسیلوس یا میکروکوکوس شود.

 

مصرف کفیر

براساس آزمایش های بالینی، کفیر بطور ایمن روزانه 200 – 600 میلی لیتر مصرف شود.توصیه می شود که در ابتدا 100 میلی لیتر از کفیر را مصرف کرده و سپس مقدار زمانی که بدن را برای نوشیدن آن تنظیم می کیند را افزایش دهید.


شباهت عجیب این بازیگر به زنده یاد خسرو شکیبایی (عکس)

 

سریال مینو به کارگردانی امیرمهدی پوروزیری و تهیه کنندگی مهدی همایونفر این روزها در حال رسیدن به ایستگاه پایانی است و تا روز دوشنبه 24 دی پخش این سریال پرطرفدار به پایان میرسد. سلمان فرخنده یکی از بازیگران سریال مینو است که در نقشی اصلی جلوی دوربین رفت. با ایران ناز همراه باشید

 

شباهت عجیب این بازیگر به زنده یاد خسرو شکیبایی (عکس)

 

سریال عاشقانه مینو با روایتی از دوران جنگ با حضور سه بازیگر اصلی عباس غزالی ، مهدیه نساج و سلمان فرخنده جلوی دوربین رفت و توانست نظر بسیاری از مخاطبان را به خود جلب کند.سلمان فرخنده بازیگر نقش عماد در سریال مینو است که در کنار عباس غزالی و مهدیه نساج داستان سریال مینو را باورپذیر کردند.

 

شباهت عجیب این بازیگر به زنده یاد خسرو شکیبایی (عکس)

 

سلمان فرخنده با بازی در نقش عماد بیش از پیش دیده شد و نکته ای توجه بسیاری از مردم را به خود جلب کرد شباهت چهره و صدای او به زنده یاد خسرو شکیبایی بود.این بازیگر کشورمان در گفتگویی درباره شباهتش به زنده یاد خسرو شکیبایی صحبت کرد و این موضوع را افتخاری برای خودش دانست و گفت چه کسی است که دوست نداشته باشد

 

شباهت عجیب این بازیگر به زنده یاد خسرو شکیبایی (عکس)

 

شبیه این بزرگ مرد سینما باشد ،خسرو شکیبایی قله ای را در بازیگری فتح کرده که هر بازیگری آرزوی فتح آن را دارد. بزرگترین آرزویم این است که مثل خسرو شکیبایی بعد از مرگم هم زنده باشم.پوریا یادگار استاد خسرو شکیبایی است که این روزها رفاقتی با سلمان فرخنده دارد و با انتشار عکسی در کنار او درباره این رفاقت نوشت.

 

شباهت عجیب این بازیگر به زنده یاد خسرو شکیبایی (عکس)

 

دلنوشته پوریا شکیبایی درباره دوستی به سلمان فرخنده : این که سلمان من و پیدا کرد یا من سلمان و نمی دونم. فقط می دونم یه روز سرد که حتی جای گریه کردنم نبود اومد و این خنده ی تو عکس رو درست کرد. برام از نگفته هاش نوشت و من، دچار شدم.اون وسط هم که محمده، اگه نبود شاید اینروزا خورشیدِ من زودتر غروب می کرد اما تا هست، شبام روشنه…

 

شباهت عجیب این بازیگر به زنده یاد خسرو شکیبایی (عکس)

 

مینو درامی عاشقانه است که با آغاز حمله رژیم بعث عراق به ایران همراه می شود و روایتی متفاوت از مقاومت مردم آبادان، خرمشهر و … را در روزهای ابتدایی هشت سال دفاع مقدس به تصویر می کشد.سلمان فرخنده از بازیگران نام آشنای تئاتر است که با فیلم سینمایی 50 قدم آخر در دنیای سینما شناخته شد و برای بازی در سریال آسپرین در نقش مهرداد انتخاب شد و این روزها بازی او را در سریال بچه مهندس مشاهده میکنید.


خوشمزه‌ترین انواع کباب در دنیا که طعمی به یاد ماندنی دارند

 

خوشمزه‌ترین انواع کباب در دنیا که طعمی به یاد ماندنی دارند

 

شاید برایتان جالب باشد بدانید کشورهای غربی تازه در حال کشف انواع کباب هستند و اصلا اینطور نبوده که مثل ما کبابشان قدمت چند صد ساله داشته باشد. تازه یا قدیمی؛ کباب یکی از خوشمزه‎ترین غذاهای کشورهای مختلف، از جمله ایران خودمان است.

 

در این مقاله با 9 نمونه از خوشمزه‌ترین و معروف‌ترین کباب‌های دنیا آشنا خواهید شد که دل از سرآشپزهای بین المللی برده‌اند و روز به روز طرفدارهای بیشتری پیدا می‌کنند.

 

1- کباب گوسفندی یا گوساله

طرز تهیه کباب گوسفندی یا کباب از گوشت گوساله در فرهنگ‌های دیگر، کمی با ایران فرق دارد؛ به خصوص در مورد مخلفاتی که در آن به کار می‌رود. در این نوع کباب گوساله معروف، راسته گوساله به همراه پیاز، فلفل سبز و آناناس کبابی می‎شود تا طعمی مطابق ذائقه علاقمندانش پیدا کند.

 

استفاده از سس مخصوص برای این کباب اهمیت زیادی دارد؛ چون نمی‌گذارد قسمت‌های خرد گوشت بسوزند و تغییر رنگ دهند. سس این نوع کباب، تحت عنوان Marinade یا ماریناد شناخته می‎شود و ترکیبی است از روغن، سرکه، ادویه‌جات و بعضی انواع سبزیجات خشک یا تازه خرد شده.

 

در این دستور پخت، فیله، شنیسل، گوشت مرغ و جوجه کبابی، ماهی و سایر انواع گوشت قبل از پخته شدن در سس خوابانده می‌شوند تا نرم و خوش طعم شوند. بعد از این مراحل کباب به سیخ کشیده و گریل می‌شود و به همراه مخلفات خوشمزه و مطابق با ذائقه مهمان‌ها سرو خواهد شد.

 

2- کباب سبزیجات

کباب سبزیجات علاوه بر اینکه یکی از غذاهای خوشمزه مخصوص گیاهخواران است؛ می‌تواند به عنوان ساید Side یا مخلفات انواع جوجه کباب یا کباب برگ هم به کار رود.

 

یکی دیگر از کارکردهای خوب کباب سبزیجات تاثیری است که روی دیزاین غذا دارد؛ وجود رنگ‌های شاد و زیبای سبزیجات خوشمزه می‌تواند رنگ و لعاب خاصی به میز شام شما دهد.

 

کافی است خوراکی‌های مثل قارچ، کدو، فلفل قرمز، فلفل سبز و گوجه را به سیخ بکشید، کمی ادویه یا سبزیجات خشک شده به آن‌ها اضافه کرده و کبابشان کنید؛ هم طعم بی‌نظیری پیدا می‌کنند و هم زیبایی غذای اصلی‌تان را چند برابر خواهند کرد.

 

اگر خیلی به ظاهر غذاها اهمیت نمی‌دهید، خوب است بدانید ظاهر غذا نقش بسیار مهمی در برانگیختن اشتها دارد.

 

3- کباب کوبیده

 

خوشمزه‌ترین انواع کباب در دنیا که طعمی به یاد ماندنی دارند

 

جالب است بدانید کباب کوبیده یکی از کباب‌های پر طرفدار در سطح بین المللی است و کباب ایرانی یا Persian Kebab هم برای خودش برو و بیایی دارد.

 

کلید طلایی درست کردن این سبک کباب به سیخ کشیدن آن است که گاهی برای تازه کارها آسان نیست. برای تهیه این کباب با توجه به کیفیت و قیمت انواع گوشت گوسفندی درجه یک دست به انتخاب بهترین گزینه بزنید، پیاز فراوان در دسترس بگذارید و از گوجه، فلفل سبز و نارنج به عنوان ساید یا مخلفات کنار کباب کمک بگیرید.

 

در بعضی فرهنگ‌های خاور میانه کباب کوبیده را با سس ماست سرو می‌کنند. اگر فکر می‌کنید این طعم برای ذائقه شما یا مهمان‌هایتان مناسب است، می‌توانید از این سس هم استفاده کنید.

 

4- کباب تیکا بوتی

کباب تیکا بوتی Tikka Boti یکی از کباب‌های معروف در نواحی جنوبی آسیا است. هر بشقاب کباب تیکا بوتی بسیار لذیذ، خوش عطر و سرشار از طعم‌هایی است که مهمان‌ها را سورپریز می‌کند.

 

میوه خرد شده پاپایا برای لطیف کردن بافت گوشت به کار می‌رود؛ اما طعم میوه را به کباب نخواهد داد. برای تهیه این کباب از سیخ‌های بلند استفاده می‌شود. استفاده از گوشت گوسفندی، جوجه یا سبزیجات در طبخ این کباب مجاز است.

 

5- ماهی کباب مراکشی

یکی از معروف‌ترین ماهی کباب‌های دنیا، ماهی کباب مراکشی است. این ماهی کباب با استفاده از ماهی سفید تهیه می‌شود.

 

مراکشی‌ها برای خوش طعم کردن این غذای لذیذ از ادویه‌های فوق‌العاده خوشمزه مراکش استفاده می‌کنند که بعضا تند و تیز هم هستند؛ اما رمز طعم خوب این ماهی کباب تند بودن آن نیست، بلکه تناسبی است که بین انواع ادویه‌های مختلف آن رعایت شده است. مراکشی‌ها ماهی کباب را با برنج، سبزیجات گریل شده یا سالاد سرو می‌کنند.

 

6- جوجه کباب تیکا

 

خوشمزه‌ترین انواع کباب در دنیا که طعمی به یاد ماندنی دارند

 

اگر به هندوستان سفر کرده باشید، احتمالا اسم کباب تیکاTikka   به گوشتان خورده است یا حتی ممکن است آن را امتحان کرده باشید. این کباب یکی از کباب‌های سنتی هندوستان است که از سینه مرغ تهیه می‌شود.

 

هندی‌ها سینه مرغ را در سس خوشمزه تیکا کباب می‌خوابانند تا حسابی طعم بگیرد. این نوع کباب باید به سرعت گریل شود و داغ سرو شود.

 

جوجه کباب تیکا به همراه برنج و سبزیجات سرو می‌شود؛ البته خود هندی‌ها با سایر مخلفات هندی سراغ این کباب خوشمزه می‌روند.

 

7- جوجه یاکیتوری

اگر گذرتان به ژاپن افتاد و دنبال یک غذای خوشمزه و به صرفه می‌گشتید، سراغ یاکیتوری Yakitori را بگیرید. این کباب سنتی ژاپنی بسیار خوشمزه و پر طرفدار است، آنقدر که گاهی دکه‌های غذا فروشی کنار خیابان هم آن را برای مشتریان فراوانشان سرو می‌کنند.

 

یاکیتوری معمولا به همراه نوشیدنی‌های خنک و خوشمزه‌ سرو می‌شود و یک وعده غذایی کامل را تشکیل می‌دهد.

 

8- کباب بره یونانی

یونانی‌‌ها به غذاهای خوشمزه و ادویه‌های خاصشان معروف هستند. کباب بره یونانی به همراه نان پیتا و سس مخصوص یکی از بهترین و سریع‌ترین غذاهای این کشور است که به دلیل ساندویچی بودن آن خیلی راحت مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 

برای اینکه ظاهر این غذا هم مثل طعمش عالی شود، بهتر است اندازه طول کباب، با طول نان پیتا یکی باشد تا موقع جدا شدن از سیخ به راحتی به قالب نان پیتا در بیاید.

 

جالب است بدانید ما در ایران هم چنین کاری انجام می‌دهیم؛ معمولا طول کباب کوبیده با طول یا عرض نان لواش یا تافتونی که قرار است در آن قرار بگیرد، یکی است.

 

9- کباب تایلندی

مورد آخر فهرست کباب‌های معروف بین المللی به کباب تایلندی اختصاص دارد. این کباب بافتی بسیار لطیف و ترد دارد؛ چون ساعت‌ها در مخلوطی از ادویه‌های خوشمزه تایلندی خوابانده شده است.

 

به طور کلی ترد و لطیف شدن بافت گوشت کبابی علاوه بر کیفیت گوشت، بستگی زیادی به محتویات سس آن و مدت زمانی دارد که کباب در سس مانده است.

 

تعیین میزان تند و تیز بودن کباب تایلندی به ذائقه افرادی برمی‌گردد که آن را درست می‌کنند. بنابراین می‌توانید آن را خیلی تند یا معمولی سفارش دهید.

آخرین دیدگاه‌ها